स्माइली

स्माइली

Ingredients

  • 4 आलू
  • 2 चम्मच कद्दूकस किया हुआ चीज
  • 3 चम्मच कार्नफ्लोर
  • 1/2 चम्मच चिली फ्लेक्स
  • 1/2 चम्मच नमक या स्वादानुसार
  • 3/4 कप तेल

Directions

आलू को उबाल कर छीलकर कद्दूकस कर लीजिए ।

फिर इसमे सभी सामग्री सिर्फ तेल को छोड़कर मिला कर उसका डो बनाकर 1/2 घंटे के लिए फ्रीज मे रखिए ।

फिर इसे निकाल कर बेलन पर तेल लगाकर मोटा बेल लीजिए ।

अब कटर या ढक्कन से गोल शेप मे काट कर स्ट्राॅ से आँखे और चम्मच से मुह बना लीजिए ।

फिर गरम तेल मे मीडियम आँच पर डीप फ्राई कर निकाल लीजिए ।

साॅस के साथ गरमागरम परोसे ।

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